Even een slokje vezels nemen

In sommige opzichten is het menselijk lichaam te vergelijken met een machine, soms zelfs een zeer geavanceerde: het lichaam herstelt zich en past zich aan aan de omstandigheden. Alles hier over virologie, anatomie, biomedische technologie en genetica en nog veel meer.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
taigitu
Orakel
Berichten: 14687
Lid geworden op: 04 dec 2011, 14:37

Even een slokje vezels nemen

Bericht door taigitu » 26 sep 2017, 10:58

Even een slokje vezels nemen

Vezels zijn goed voor van alles, maar we eten er te weinig van.
Het Voedingscentrum adviseert 30 tot 40 gram vezels per dag, maar we blijken maar
zo’n 15 tot 20 gram te halen. En dat terwijl vezels zo belangrijk zijn.
Daarom heeft Aldi iets nieuws bedacht: vezelwater.

Vezels in je eten leveren weinig energie, maar zorgen voor een goede spijsvertering,
gezonde darmbacteriën, verminderen bloedsuikerschommelingen na een maaltijd en helpen
het LDL-gehalte in je bloed te verlagen. Alle reden dus om genoeg vezels binnen te krijgen.
Toch lukt het de meeste mensen niet om die 30-40 gram vezels te halen uit ons eten;
ze zitten vooral in volkorenproducten, groente en peulvruchten. Aldi zoekt het daarom in
ons drinken. Water drinkt makkelijk en snel weg, en als daarin dan vezels zitten,
ben je zo weer een paar gram vezels rijker.

Fiber Water
Het flesje Fiber Water lijkt een gewoon flesje met helder water met citroen- en limoen-
aroma. Maar zo gewoon is het water niet; 1 flesje water van 500 ml bevat 15 gram vezels.
Dat is bijna de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.
Hoe kan dat en, belangrijker, werkt het?

Het blijkt bij dit water om acacia-vezels te gaan. Acacia-vezels zijn afkomstig uit acaciagom
(gummi arabicum), ook wel bekend - uit dropjes en kauwgom - als Arabische gom.
Zo’n 3000 jaar geleden werd Arabische gom gebruikt om de verbanden bij het mummificeren
vast te plakken. Tegenwoordig zit het in allerlei producten. In de voedingsindustrie wordt
het vooral gebruikt voor het glanslaagje over snoep of als verdikkingsmiddel.

Prebiotische werking
De acacia-vezel is een oplosbare fermenteerbare vezel en dient als voedsel voor de
darmflora. Een van de prebiotische werkingen van deze vezel is dat het de groei van goede
darmbacteriën als de lactobacillus stimuleert. Bij een inname van meer dan 10 gram per dag
mag de acacia-vezel bestempeld worden als voedingsvezel. De EFSA beschouwt
acacia-vezel als een veilige stof en staat producten met acacia-vezels een
gezondheidsclaim toe. Voedingsmiddelen die acaciagum in plaats van suiker bevatten,
mogen zeggen dat ze een lagere stijging van je bloedsuikerspiegel veroorzaken dan
suikerhoudende dranken, zoals frisdrank.

Fiber Water van Aldi lijkt dan ook een prima product. Zeker voor mensen die moeite hebben
genoeg vezels binnen te krijgen, kan het wellicht dienen als aanvulling op het normale
voedingspatroon. Het bevat geen suiker of zoetstoffen, alleen wat aroma om het een
smaakje te geven. Van de vezels proef je verder niets en hoewel we op de redactie niet
laaiend enthousiast waren over de smaak, valt daarover altijd te twisten.

MDL-arts en buitengewoon hoogleraar voeding en darmgezondheid Ben Witteman staat
positief tegenover het Fiber Water: “Het lijkt wel een mooi product. Ik vind het ook heel
goed dat de supermarktketens meedenken en nu ook de weg inslaan van goede voeding -
zelfs gericht op doelgroepen die wellicht wat extra nodig hebben.”

https://www.foodlog.nl/artikel/even-een ... els-nemen/
.

.

Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.


Lao Tse

Gebruikersavatar
taigitu
Orakel
Berichten: 14687
Lid geworden op: 04 dec 2011, 14:37

Re: Even een slokje vezels nemen

Bericht door taigitu » 14 okt 2017, 10:33

Wel.... Ik heb de flesjes zien staan in de winkel.
Ik ben benieuwd of het ook nog smakelijk is en geen vervelende toevoegingen.
Voorlopig heb ik geen behoefte om dit te proberen.
.

.

Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.


Lao Tse

Plaats reactie