Italië wil pizza op UNESCO-lijst

[Tammy]

Italië wil dat de Napolitaanse pizza volgend jaar op de lijst van UNESCO voor cultureel erfgoed terechtkomt. De pizza wordt in Italië beschouwd als deel van het cultureel en gastronomisch erfgoed, aldus de commissie die de voordracht vrijdag deed.


De traditionele Napolitaanse pizza heeft een relatief dunne korst, met uitzondering van de rand, die ,,tot het formaat van een kleine fietsband behoort te zijn gerezen". De pizza hoort te worden gebakken in een stenen oven die is aangemaakt met hout. Er zijn twee varianten, de Marinara en de beroemdste, de Margherita. Die laatste werd in 1889 bedacht door een Napolitaanse kok toen de Italiaanse koningin Margherita (1851-1926) de stad bezocht.

De werelderfgoedlijst van de VN-organisatie voor cultuur bevat al meer eten en drinken. Zo staan Turkse koffie, Kroatische peperkoek en een Georgische methode om wijn te maken op de lijst.

BRON.

[Tammy]

Dat werd tijd.
De pizza is wereldwijd bekend, en de Napolitanen verdienen alle eer.
Dus dat verzoek moet worden ingewilligd.

Een keer leuk nieuws in deze wereld.

[Fenna]

Groot gelijk

[Tammy]

Ja he Fenna ?

Heeft Nederland trouwens ook iets op die Unesco lijst staan wat betreft eten ?
Ik heb geen idee.
Wat zou jij op die lijst dan willen zien Fenna ?

[univers]

[Fenna]

Ben het met Uni eens dat snert wel op de lijst mag.

[Tammy]

Gatsie, hoe krijgen jullie dat toch weg brrr.

Waarom geen stroopwafels ofzo ?

[univers]

Waarom geen stroopwafels ofzo ?

Niet goed voor de lijn.

[Fenna]

Haring

[univers]

[Tammy]

Haring klinkt beter Fenna.

Haha Univers, die is lief.

[univers]

Hij heeft mijn haring opgegeten, staat nog zijn bek af te likken.
Weet gelijk waar de bijnaam vandaan komt.

[Susan]

De pizza valt tegen


Papa hartje Francesco?! Ik had potjandriedubbeltjes ansjovis besteld!

Paus Franciscus zei onlangs in een openhartig interview, dat hij het mist om rustig een pizza te kunnen eten, want pizza bestellen in het Vaticaan is toch niet helemaal hetzelfde.

[Fenna]

Ik heb er nog een, de eierbal.

[univers]

Weet ik gelijk waar de oei-oei vogeltje vandaan komt.

[Tammy]

Je moet teckeltjes ook geen haring geven Univers.

Die is leuk Susan.

Fenna, ik ken dat helemaal niet die eierbal.
Bestaat die echt ?

[Fenna]

Fenna, ik ken dat helemaal niet die eierbal.
Bestaat die echt ?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Eierbal
Typisch een product wat hier in de noordelijke provincies te koop is en zijn oorsprong heeft in Groningen.
Het is zoals je ziet een hardgekookt ei met daaromheen ragout en een paneerlaagje, soms met gewone ragout en soms met kerrie ragout (laatste vind ik de lekkerste).
Het Scotch egg heeft waarschijnlijk voorbeeld gestaan voor dit product, maar deze is met gehakt om het ei heen.
Toen Rutte vorig jaar in Groningen op bezoek was heeft hij er een gehad in Groningen bij friet van Piet (zie afbeelding), hij vond het erg lekker en wilde ook wel graag dat ze in het westen te krijgen waren.

Het is een streekproduct en kan dan eigenlijk niet op de lijst voor een typisch Nederlands product zoals haring en snert, maar ze zijn wel lekker

[Tammy]

Wat leuk Fenna.
Ik had er echt nog nooit van gehoord.
Introduceer het maar in heel Nederland.