grapje
Waarom je regelmatig kersen moet eten
Verantwoord tussendoortje
11-07-2017
Het is kersentijd! In de zomermaanden zijn Hollandse kersen volop verkrijgbaar bij de kersentelers en supermarkt.
Ben jij dol op kersen? Goed nieuws, ze zijn niet alleen lekker maar ook nog eens gezond.
Kersen bevatten veel vitamine A en C en het mineraal kalium. Dit mineraal werkt bloeddrukverlagend en beschermt tegen hartritmestoornissen.
Ook zorgt kalium er - samen met natrium - voor dat zenuwprikkels goed geleid worden en spieren zich samentrekken.
Daarnaast zit er ook bètacaroteen in kersen. Bètacaroteen is een provitamine A en wordt door het lichaam omgezet in vitamine A.
Hierdoor is het belangrijk voor de weerstand en het gezichtsvermogen, maar draagt het ook bij aan gezonde botten, tanden en huid en de groei.
Weinig calorieën
Ook mensen die op dieet zijn, kunnen met een gerust hart een schaaltje kersen eten. Vaak wordt gedacht dat je dik wordt van fruit,
maar kersen bevatten weinig calorieën. Een bakje met 200 gram kersen bevat zo'n 108 kilocalorieën. Verantwoord als tussendoortje dus!
Kopen en bewaren
Kersen zijn een zomerfruit. Vaak zijn ze al in juni verkrijgbaar, maar in juli en augustus zijn ze op hun lekkerst.
Voor de smaak kun je ze het beste onafgedekt bewaren op een koele plaats. Ze zijn dan zo'n één tot twee dagen houdbaar.
In de koelkast kun je ze wat langer bewaren, ongeveer drie tot vijf dagen.
Wassen
Was kersen altijd goed onder stromend water voordat je ze eet. Net als op al het fruit kunnen er schadelijke bacteriën of virussen op kersen voorkomen.
Kersenpit
Eet de kersen op zonder pit. In de pitten van kersen kan blauwzuur voorkomen.
Dat is een ander woord voor cyanide. Deze giftige stof komt vrij als je een pit fijnkauwt of vermaalt.
Het advies is dan ook om geen pitten van kersen door te slikken. Maar mocht het een keer per ongeluk gebeuren, dan kan dat niet gelijk kwaad.
Voor het maken van jam, compote of gebak moet je ook eerst de kersen ontpitten.
https://www.gezondheidsnet.nl/groente-e ... -moet-eten
Deze link kan je meer vertellen hoe gezond kersen zijn en wat ze voor je kunnen betekenen:
https://www.puurfiguur.nl/kersen/
Waarom je regelmatig kersen moet eten
- taigitu
- Orakel
- Berichten: 14687
- Lid geworden op: 04 dec 2011, 14:37
Waarom je regelmatig kersen moet eten
.
.
Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.
Lao Tse
.
Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.
Lao Tse
- Fenna
- Kletskous
- Berichten: 13671
- Lid geworden op: 05 mar 2013, 17:16
Re: Waarom je regelmatig kersen moet eten
Vind ze heerlijk.
De groenteboer hij in de buurt heeft nu weer van die lekkere zwarte zoete kersen.
1 pond kost bij hem 3.99
De groenteboer hij in de buurt heeft nu weer van die lekkere zwarte zoete kersen.
1 pond kost bij hem 3.99
- taigitu
- Orakel
- Berichten: 14687
- Lid geworden op: 04 dec 2011, 14:37
Re: Waarom je regelmatig kersen moet eten
Dan is hij niet duur voor een winkel.
Belangrijk vind ik het wel hoe ze worden aangeboden.
Ik kocht ze nu in een klein kistje dat afgedekt werd met een vel plastic ter bescherming.
Anderen gooien een berg kersen op de kraam en gaan dan scheppen en scheppen...
Daar zitten vaak beschadigde kersen tussen en ze zijn vaak van mindere kwaliteit.
Gelukkig kan je wel over even proeven en kijken of ze naar je zin/smaak zijn.
En dat kunnen een paar kersen zijn, maar als je dan de markt over ben kan je al een portie kersen op hebben....
.
.
Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.
Lao Tse
.
Vraag je af wat anderen van je denken
en je bent voor altijd hun gevangene.
Lao Tse
- Fenna
- Kletskous
- Berichten: 13671
- Lid geworden op: 05 mar 2013, 17:16
Re: Waarom je regelmatig kersen moet eten
Hij krijgt ze in kratten aan een doet ze daarna in zwarte plastic bakjes.