Hooikoorts - Zo voorkom je een kruisreactie

[taigitu]

Hooikoorts en voedselallergie

Gepubliceerd - 11 april 2023

Wist je dat je bij hooikoorts last kunt krijgen van bepaalde voeding?
Je lichaam ziet ­bijvoorbeeld de eiwitten in een rauwe appel aan voor die van de berkenboom.
Dit heet een kruisreactie. Wat helpt, is deze voeding mijden. Óf verhitten.
De allergiediëtist legt uit hoe dat zit.

Heeft hooikoorts iets met hooi te maken?

Allergiediëtist Debbie Smiet: “Nee, allergie voor pollen wordt in de volksmond hooikoorts genoemd. 15 tot 20 procent van de Nederlanders heeft er last van, vooral van februari tot augustus als ­bomen en grassen in bloei staan en hun stuifmeel, ook pollen genoemd, verspreiden. Als je allergisch bent en de pollen inademt, raken de slijmvliezen van je neus en mond geïrriteerd. Daarom wordt hooikoorts ook wel een inhalatie­allergie genoemd. Je afweersysteem reageert op de indringer en gaat antistoffen aanmaken tegen de lichaamsvreemde stof. Bij de afweerreactie komt histamine vrij. Dit zorgt voor de typische ­allergische symptomen: een loopneus, opgezwollen slijmvliezen, jeuk aan de neus en onbedwingbare niesbuien.” In België gaan de cijfers dezelfde richting uit.
Het lijkt alsof hooikoortsklachten de laatste jaren toenemen

“Door de verandering van het klimaat staan er ­tegen­­woordig bijna het hele jaar door planten in bloei. Mensen met een pollenallergie kunnen hier last van hebben omdat er gedurende een langere periode pollen door de lucht zweven.”

Lees verder via de link:
https://www.gezondheidsnet.nl/hooikoort ... ndheidsnet