Melk doet hersenen wellicht goed?

[taigitu]

Melk doet de hersenen wellicht goed
Geschreven door Caroline Hoek op 1 februari 2012 om 14:23 uur

Nieuw onderzoek suggereert dat zuivelproducten een positieve invloed hebben op de cognitieve functies.

Dat schrijven wetenschappers in het blad International Dairy Journal. Ze baseren hun conclusies op onderzoek onder meer dan 900 mensen.

Dagelijks
De mensen die regelmatig (dat wil zeggen: dagelijks) melk dronken, scoorden aanzienlijk beter tijdens experimenten waarbij de cognitieve functies werden uitgedaagd. Onder meer het werkgeheugen werd getest. De kans dat mensen de test met goed gevolg aflegden, was vijf keer groter als ze regelmatig melk dronken. Zelfs nadat de onderzoekers ook andere factoren die invloed kunnen hebben op de cognitieve functies – denk aan levensstijl, dieet, enzovoort – hadden bestudeerd, bleek het nuttigen van zuivelproducten nog een doorslaggevende factor te zijn.

Onduidelijk
We vroegen onderzoeker Georgie Crichton hoe zuivelproducten deze invloed kunnen hebben. “We weten niet precies welke mechanismen hier achter zitten,” moet deze erkennen. Mogelijk hebben bepaalde voedingswaarden in bijvoorbeeld melk een directe invloed op het functioneren van het brein. Als dat het geval is kunnen mensen door een hele eenvoudige wijziging in hun levensstijl (meer melk drinken) een groot verschil maken. Maar dat blijft dus gissen. Een direct verband tussen melk en cognitieve functies is niet aangetroffen.

De afgelopen jaren is er natuurlijk al heel veel onderzoek gedaan naar melk. En lang niet alle onderzoeken resulteren in dezelfde resultaten. Soms moeten wetenschappers concluderen dat melk gezond is. Soms het tegenovergestelde. Wat moeten we nu geloven? We vroegen het Crichton. “Wij geloven dat het gezond is en ons onderzoek onderschrijft dat.”
Bron: Science.nl
_____________________________________________________________________
Is het maar net wat de lezer van dit artikel, wel/niet, wil geloven.
Even verder zoeken.......

[Beatrix Kiddo]

Is het maar net wat de lezer van dit artikel, wel/niet, wil geloven.

Leg uit. Ik snap het artikel, maar jouw toevoegsel niet. Wat heeft de wil van de lezer met het onderzoek te maken?

[Tardis]

70% van de mensheid wordt na de zoogperiode lactose intolerant en kan dus geen melk en melkproducten verteren. Voor hen is melk drinken geen goed idee want het leidt tot darmklachten zoals krampen en winderigheid. Misschien bedoelt taigitu dat?

[Tammy]

Melk is goed voor elk..........dat was de slogan in mijn kindertijd.

Maar de laatste jaren komen er steeds meer berichten dat het allemaal niet zo goed is.
Of het waar is weet ik niet, men doet tegenwoordig overal onderzoek naar, je ziet door de bomen het bos niet meer.

Wat ik wel weet is dat heel vroeger de koeien niet al die rotzooi kregen in hun voer, de grond nog niet zo verontreinigd was enz.

Niks is meer echt gezond heb ik het idee.

[Tardis]

Ja, die slogan ken ik nog wel. Dat het grootste deel van de Nederlandse volwassenen lactose kunnen verteren zonder darmklachten is waarschijnlijk een genetische afwijking in ons ras.

[taigitu]

Dit artikel had ik onder het eerste willen plaatsen, maar ik kreeg een storing. Dus nu alsnog geplaatst.

Een glas melk kan een cocktail van zo'n 20 pijnstillers, antibiotica en groeihormonen bevatten, zo hebben wetenschappers aangetoond.

Onderzoekers uit Spanje en Marokko bestudeerden 20 stalen van koeien-, geiten- en moedermelk. Daaruit blijkt dat koeienmelk de hoogste concentraties van ontstekingsremmende medicijnen bevat, dit wordt regelmatig gebruikt in pijnstillers voor dieren en mensen.

Minieme dosissen
De dosissen waren veel te klein om effect bij consumenten te hebben, maar de cijfers bewijzen wel dat kunstmatige chemicaliën in onze voedselketen terechtkomen. Het bevatte ook een vorm van het geslachtshormoon oestrogeen, de concentratie was drie miljoenste van een gram in elke kilogram melk, de hoogste dosis van die ontstekingsremmers was minder dan een miljoenste van een gram. Ook in geitenmelk zitten ontstekingsremmende middelen, moedermelk bevatte sporen van de pijnstiller ibuprofen en naproxen, maar ook antibiotica en bepaalde hormonen.

Bewustzijn verhogen
De onderzoekers geloven dat bepaalde medicatie en groeihormonen aan de dieren werden gegeven maar ook via het eten of door besmetting op de boerderij bij het melkvee terechtkwamen. Deze nieuwe test zou de meest accurate in zijn soort zijn. De resultaten gelden voor Spanje en Marokko maar kunnen ook voor Europese zuivel van tel zijn. Professor Evaristo Ballesteros: “We geloven dat de nieuwe methodologie een efficiëntere manier zal zijn om de aanwezigheid van dit soort stoffen in melk of andere producten op te sporen. Dit kan bij consumenten het bewustzijn verhogen omtrent wat er allemaal in voeding zit.”

Lees verder: Bron: http://www.niburu.nl/index.php?option=c ... &Itemid=30

[taigitu]

De laatste jaren is steeds meer duidelijk geworden dat via ons voedsel veel stoffen binnenkrijgen die ongezond zijn. Zelfs al zijn het kleine hoeveelheden, als je het stapelt krijg je teveel binnen. Zo is het met antibiotica wat vorig jaar veel in het nieuws was. Zodra één koe kucht krijgt de hele stal antibiotica. Door o.a. op deze manier omgaan met dit geneesmiddel is het nu bijna helemaal resistent geworden. Nog even en het is helemaal niet meer toe te passen omdat het niet meer werkt. Het antibioticagebruik wil de regering nu terugdringen.
Maar ondertussen krijgen we via de melk nog genoeg binnen ook al slik je het middel zelf nooit.

[taigitu]

Stop antibioticaverslaving
Partij voor de Dieren bepleit 90% reductie

Om de antibioticaverslaving van de veehouderij te stoppen, is rigoureuze aanpassing van de veehouderijsystemen nodig. Dat heeft Marianne Thieme bepleit tijdens het Algemeen Overleg over antibiotica in de veehouderij in de Tweede Kamer.

De veehouderij zou in 2013 het antibioticagebruik met 90 procent gereduceerd moeten hebben, maar de regering vindt 50 procent ambitieus genoeg. De Partij voor de Dieren laat het er niet bij zitten en daagt Staatssecretaris Bleker en minister Schippers uit met een beter plan te komen om de volksgezondheid te beschermen tegen het gestrooi met antibiotica in de veehouderij. De vee-industrie gebruikt tonnen antibiotica om de dieren die in onnatuurlijke en zeer ongezonde omstandigheden worden gehouden in de benen te houden. Antibiotica wordt veelal gebruikt nog voordat een dier ziek is. Door het onzorgvuldig gebruik van antibiotica ontstaan er resistente bacteriën. De vee-industrie is er mede verantwoordelijk voor dat we steeds minder medicijnen hebben ter bestrijding van bacteriële infecties bij mensen. Elk jaar worden in Europa ruim 400.000 mensen besmet met resistente bacteriën tegen antibiotica vooral door verkeerd gebruik van antibiotica. 25.000 van hen sterven.

Het is mooi dat de regering na jaren van ontkenning eindelijk lijkt te beamen dat gevaar van resistentie een gevolg is van het antibioticagebruik in de vee-industrie, maar het is volstrekt onvoldoende het aan de vee-industrie zelf over te laten om vrijwillig te minderen. Het plan van aanpak dat er nu ligt, is veel te veel gericht op het in stand houden van oude productiemethoden.

Dieren moeten anders worden gehuisvest. Met minder soortgenoten in een stal en met meer ruimte om natuurlijk gedrag te vertonen.

Klik hier voor de volledige bijdrage van Marianne Thieme aan het AO.

Bron: Partij voor de Dieren

[Tammy]

Een glas melk kan een cocktail van zo'n 20 pijnstillers, antibiotica en groeihormonen bevatten, zo hebben wetenschappers aangetoond.

Dat bedoel ik , een rotzooi krijgen we binnen, niet normaal meer.

En dat is met dat zogenaamde gezonde appeltje ook zo.
An apple a day keeps the doctor away zeiden ze vroeger ook..........nu zit men waarschijnlijk vaker bij de dokter door dat appeltje.

[Maxi]

Niks is meer echt gezond heb ik het idee.

Nagel op de kop.

[taigitu]

Wat betreft de antibiotica is er een natuurlijk middel dat gebruikt kan worden en waar een aantal boeren al mee bezig zijn. Dat is namelijk een vloeibare oplossing van geconcentreerde knoflook. Tijdens een reportage over het 'gebruik' van antibiotica bezochten ze ook een boer die zijn vee op die manier behandelde. De dieren waren er beter aan toe.
Dus het kan ook anders. Ook voor mensen is dit een prima middel.
Het is in pilvorm te krijgen.

Een en ander wordt duidelijk in deze reportage:

MRSA, ESBL en andere resistente bacteriën, ze zitten in ons vlees en we worden er ziek van. Oorzaak? We krijgen teveel antibiotica als we ziek zijn, maar vooral de dieren die we eten krijgen teveel binnen. Dat het anders kan, bewijst pluimveehouder Chris Borren.

Zijn kippen krijgen al 8 jaar geen antibiotica meer, hij vertrouwt op Allicine, een natuurlijk antibioticum uit knoflook. En ook Arnold van Veelen is overgestapt op dit middel. Op zijn reguliere rundveebedrijf krijgen zijn koeien al 5 jaar nauwelijks antibiotica meer. Wetenschappers van de Universiteit Wageningen bevestigen de werking van het middel en wijzen op een grotere rol die natuurlijke middelen in de veeteelt kunnen spelen. De onderzoekers zeggen te weinig geld te hebben om grootschalig onderzoek hier naar te doen. EenVandaag bezoekt boeren en onderzoekers en vraagt staatssecretaris Bleker om een reactie.
Uitzending van Een Vandaag:
http://www.eenvandaag.nl/gezondheid/378 ... a_allicine

[taigitu]

En dat is met dat zogenaamde gezonde appeltje ook zo.
An apple a day keeps the doctor away zeiden ze vroeger ook..........nu zit men waarschijnlijk vaker bij de dokter door dat appeltje.

Maar er is hoop..... de mensen worden steeds bewuster van dit soort toestanden en zullen steeds meer gaan protesteren.

ALDUS PROFESSOR SMALHOUT:........... In de bio-industrie van tegenwoordig lopen de koeien niet meer op stro of gras, maar op rasters. Alle ontlasting die ze produceren, valt door die rasters heen. Dan krijg je geen normale mest, maar een vloeibaar mengsel dat chemisch gaat ontleden en zeer giftige stoffen als ammoniak en blauwzuur produceert. Als je dat over het land verspreidt, krijg je een ernstige milieuvervuiling. Daarom moet het tegenwoordig onder het grondoppervlak worden ingespoten. Wat blijkt nu: dat spul is zó giftig dat al het microleven in de grond, dat verantwoordelijk is voor de productie van vitaminen en mineralen zoals kalium, natrium, ijzer, chloor en koper, dood gaat. De planten,groenten en fruit die op deze grond groeien krijgen die stoffen niet meer binnen, waardoor de voedselketen ernstig verarmd is. (Bron: Prof. Dr. B. Smalhout, Uitzicht oktober 2008)

Ik bedenk net, er zou een actie moeten komen om bijvoorbeeld als bevolking voor één dag of een week een bepaald voedingsmiddel niet meer te kopen/eten. Dat moet dan voelbaar zijn omdat er een stagnatie komt in de transportlijn van beginpunt naar eindpunt. Moet het toch op diverse punten klem lopen?
Als bijvoorbeeld zoiets van de ene op de andere dag wordt bekendgemaakt, dus vandaag aankondigen wat morgen een week lang niet meer wordt gekocht dan kunnen ze die actie ook niet ondervangen door maatregelen.
Dat moet ze aan het denken zetten en begrijpen dat de macht voor verandering in de handen ligt van de consument. En dat die consument het anders wil. Zoals het nu gaat gaat het erg langzaam.
Tjee.... ik lijk wel een actievoerster.....

[Tammy]

Geen gek idee Taigitu .

Want zo kunnen we eigenlijk niet meer doorgaan, vind je ook niet?

[Beatrix Kiddo]

Ik bedenk net, er zou een actie moeten komen om bijvoorbeeld als bevolking voor één dag of een week een bepaald voedingsmiddel niet meer te kopen/eten.

Waarom een dag of een week? Als je geen antibioticavlees meer wilt, stop dan met antibioticavlees eten. Niet een dag of een week, maar echt stoppen.

Je krijgt toch nooit de hele bevolking in beweging, simpelweg omdat het onmogelijk is om 16 miljoen mensen het eens te laten worden over wat dan ook. Er zijn al eens eerder dit soort initiatieven geweest, o.a. als protest tegen de benzineprijzen, maar het haalt niks uit, omdat bijna niemand meedoet.

Dus verbeter de wereld, begin bij jezelf. Veel meer kun je niet doen.

[taigitu]

Geen gek idee Taigitu .

Want zo kunnen we eigenlijk niet meer doorgaan, vind je ook niet?

Je hebt gelijk.
Aan een oplossing/verandering zullen we zelf moeten meewerken.
Er zit wel beweging in de situatie. Alleen jammer dat het moet gaan
met de constatering dat mensen eerst ziek moeten worden of overlijden
voordat het serieus wordt genomen.

[Tammy]

Kiddo schreef:

Waarom een dag of een week? Als je geen antibioticavlees meer wilt, stop dan met antibioticavlees eten. Niet een dag of een week, maar echt stoppen.

Je krijgt toch nooit de hele bevolking in beweging, simpelweg omdat het onmogelijk is om 16 miljoen mensen het eens te laten worden over wat dan ook. Er zijn al eens eerder dit soort initiatieven geweest, o.a. als protest tegen de benzineprijzen, maar het haalt niks uit, omdat bijna niemand meedoet.

Dat is ook weer zo.
En waarom doen mensen dat niet?
Omdat men denkt dat het toch niks uitmaakt?
Ik denk dat dat het is.