Gebruik door de tijd
De schors bevat betuline en kan hierdoor goed bewaard blijven.
In de prehistorie waren de mensen zich hier vast van bewust en maakten dakbedekking, kano’s en meer van de bast.
Repen van de dunne schors zijn goed te gebruiken als tondel, ook bij vochtig weer. Uit de bast kan een soort prehistorische lijm worden gewonnen:
berkenteer of berkenpek. In de prehistorie (ruim 48.000 jaar geleden) werd deze lijm gebruikt voor het schachten van vuurstenen werktuigen in hout.
Berkenschors kan gebruikt worden voor dakbedekking en kano’s, maar er kunnen ook hoeden, jassen, beenbekleding, schoenen, tassen, doosjes
en mandjes van berkenbast worden gemaakt. De bladeren van de berk kunnen gebruikt worden als verfstof voor wol.
De takken van de berk kunnen worden gebruikt om bezems van te maken. Tussen 1000 en 1500 wordt berkenbast in Rusland gebruikt
om berkenbastteksten op te schrijven. Het berkenhout is licht gekleurd tot wit en wordt tot vandaag de dag gebruikt als meubelhout,
fineer en grondstof voor modelvliegtuigbouw. In Rusland en Scandinavie worden de takken gebruikt om de huid te slaan na sauna gebruik.
De bomen zouden het composteren bevorderen en compost met berkenblad zou helpen bij uitgeputte grond.
Eetbaar? Drinkbaar?
Van mei tot april (met name voorjaar) kan sap worden getapt en dit berkensap kan zo gedronken worden.
Van het berkensap kan ook siroop worden gekookt en wijn worden gemaakt. Het sap kan als zoetstof worden gebruikt
in plaats van suiker en honing en wordt verwerkt in berkenwater. De smaak is waterig zoet. De binnenste laag van het cambium van de schors
kan worden gegeten als groente en ingredient in stoofpot. De laag kan worden afgeschraapt en in hele dunne repen gesneden
zoals ook vroeger werd gedaan.
(FLEISCHHAUER, ET.AL., 2017, pp. 93).
In april kunnen de jonge bladeren worden geplukt voor salades, als kruid op broodje kaas of als gekookte groente.
Bladeren in april en mei kunnen worden gedroogd en gebruikt als thee, mengsel in tabak, milde smaakmaker of vermalen
als aanmengmeel.
(FLEISCHHAUER, ET.AL., 2017, pp. 93). De smaak is neutraal.
Bloemen in april en mei kunnen worden vermalen als aanmengmeel of worden verwerkt in een chutney
(FLEISCHHAUER, ET.AL., 2017, pp. 93). De smaak is meelachtig-straf.
Geneeskrachtige werking?
In de ruwe berk zijn de volgende inhoudsstoffen te vinden: 3 procent flavonoiden in gedroogde bladeren, looistoffen, etherische olien,
bitterstoffen, vitamine C, hars, saponinen, flavonoiden (FLEISCHHAUER, ET.AL., 2017, pp. 93).
Voor het bevorderen van vochtafvoer en hulp bij nier- en blaasontsteking helpt het drinken van de thee van het blad helpen
(FLEISCHHAUER, ET.AL., 2017, pp. 93). Het aanbrengen van een afkooksel van berkenbast op de huid zou helpen bij huidziektes.
In de 12e eeuw werd de wondhelende werking van berkenbloemen beschreven.
Berkensap zou zuiverend werken en een medicijn zijn, maar wetenschappelijk bewijs ontbreekt.
Het sap zou o.a. als een zuiverend middel werken en zou een medicijn zijn wat artritis doet genezen.
Het wordt i.v.m. de bloedzuiverende werking voorgeschreven bij jicht, te hoog urinezuurgehalte in het bloed, artrose en artritis, ischias,
reinigingskuren, gezwollen en ontstoken lymfeklieren, eczeem, dauwworm, acne en chronische huiduitslag.
Berkenwater werd (en wordt ook nu wel) gebruikt als haargroeimiddel, maar dit is niet wetenschappelijk bewezen.
Berkenwater zou preventief werken tegen nier- en blaasstenen.
Berkenblad wordt door fytologen voorgeschreven bij de onderstaande indicaties:
– oedeem, lymfoedeem, dikke enkels;
– oedeem door spataderen;
– preventie van nier- en blaasstenen;
– preventie van blaasontsteking;
– nierbekkenontsteking;
– urinewegontsteking.
Hoe effectief bovenstaande problemen bestreden worden met berkenblad is niet duidelijk,
wetenschappelijke onderbouwing van de behandelingen is er niet.
https://www.hunebednieuwscafe.nl/2016/09/de-berk/
Product informatie
Neem even tijd voor jezelf en geniet van een lekker kopje thee.
Kruidvat Blaas & Nieren Berkenblad Kruidenthee bestaat uit een melange van kruiden met berkenblad.
Berkenblad ondersteunt je blaas. Drink 4 koppen van deze thee per dag.
Kruidvat Blaas & Nieren Berkenblad Kruidenthee bevat 20 éénkopszakjes thee in een doosje.
Hoe bereid je Kruidvat Blaas & Nieren Berkenblad Kruidenthee?
Doe het zakje in een kopje en giet hier kokend water overheen.
Laat dit 5-7 minuten trekken. Een zakje is voldoende voor 1 kopje.
Kruidvat kruidentheeën
Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Kruidvat kruidentheeën zijn met de grootste zorg samengesteld op basis van eeuwenoude kennis van kruiden en specerijen.
Kruidentheeën worden al sinds eeuwen als natuurlijk hulpmiddel ter ondersteuning van goede lichaamsfuncties ingezet.
Grappig toch......