Oudste bierbrouwerij ter wereld ontdekt in Egypte

Vondsten uit het verleden....de geschiedenis aan het licht gebracht.
Van Toetanchamon en Pompeii tot hedendaagse opgravingen.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
univers
Observer
Berichten: 27785
Lid geworden op: 27 jan 2013, 11:10

Oudste bierbrouwerij ter wereld ontdekt in Egypte

Bericht door univers » 16 feb 2021, 17:50

Egyptische en Amerikaanse archeologen hebben mogelijk de oudste grootschalige bierbrouwerij ter wereld ontdekt. De brouwerij van 5.000 jaar oud ligt in Abydos, Egypte en het bier werd waarschijnlijk gebruikt bij begrafenisrituelen.

Afbeelding
Een aantal van de 40 bassins die bij de bierbrouwerij hoorden. Egyptische ministerie van Toerisme en Oudheidkunde

TIENDUIZENDEN LITERS
De archeologen legden 8 ruimtes bloot, van 20 bij 2,5 meter. Elk van deze ruimtes bevatte 40 grote aardenwerken bassins, waarin graan en water werden gemixt en verhit. In totaal kon er 22.400 liter tegelijkertijd worden gebrouwd. Het Egyptische Ministerie voor Toerisme en Oudheden liet in een persbericht weten dat de vondst “mogelijk de oudste grootschalige bierbrouwerij ter wereld” is.

BEGRAFENISRITUELEN
De onderzoekers vermoeden dat de grootschalige bierproductie een ceremoniële functie had. De brouwerij stond namelijk in Abydos waar Egyptische koningen in die tijd werden begraven. Dit doet vermoeden dat het bier onderdeel was van de koninklijke begrafenisrituelen. Bovendien waren er eerder al aanwijzingen gevonden dat bier een rol speelde bij offerrituelen in het oude Egypte.

Dit is niet de eerste aanwijzing dat de oude Egyptenaren toen al op grote schaal bier produceerden. In 2015 is er in Tel Aviv 5.000 jaar oud aardenwerk gevonden dat gebruikt werd voor het brouwen van bier.

KONING NARMER
De brouwerij dateert waarschijnlijk uit de tijd van koning Narmer (?-3125 v.Chr.). Koning Narmer bracht Opper- en Neder-Egypte bij elkaar en was daarmee de eerste farao die over een verenigd Egypte heerste. Waarschijnlijk stichtte hij ook de eerste dynastie van Egypte. De Griekse geschiedschrijver Herodotos schrijft hem bovendien de stichting van de stad Memphis toe.

HERONTDEKT
Begin 20e eeuw vonden Britse archeologen al bewijs dat er een bierbrouwerij in Abydos was. Alleen wisten ze de precieze locatie niet. Een team van Egyptische en Amerikaanse archeologen is er bijna een eeuw later nu wel in geslaagd om de brouwerij te vinden. Egypte hoopt dat deze ontdekking het toerisme in de regio weer zal stimuleren, dat door de coronapandemie afgelopen jaar is ingestort.

https://archeologieonline.nl/nieuws/oud ... -in-egypte

Afbeelding
Een houten model van een bierbrouwerij in het Oude Egypte Het Rosicrucian Egyptian Museum in San Jose, Californië

5.000 JAAR OUD BIER NAGEMAAKT
Een team van archeologen, microbiologen en wijnexperts is erin geslaagd om bier uit de oudheid na te maken. Hiervoor maakten ze gebruik van de restanten van 5.000 jaar oude biergist uit Israël. Het is voor het eerst dat alcohol uit de oudheid gecreëerd is met behulp van de originele ingrediënten uit die tijd.

https://archeologieonline.nl/nieuws/500 ... -nagemaakt
Een mens is net een open boek, je moet het enkel kunnen lezen.

Plaats reactie